Vanille et Citron : Une Infusion aux Multiples Bienfaits
Les Vertus de l’Infusion Poudre de Vanille Bourbon et Zeste de Citron
Le zeste de citron (l’écorce) est particulièrement riche en nutriments et en arômes, offrant plusieurs avantages :
Riche en Antioxydants : L’écorce de citron contient des flavonoïdes et des polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et protègent les cellules.
Soutien Digestif : Les composés aromatiques et les fibres (quand le zeste est consommé) peuvent stimuler la production de bile, facilitant une meilleure digestion.
Source de Vitamine C (Légère) : Bien que la pulpe en soit la source principale, le zeste contribue aux apports et est un excellent stimulant pour le système immunitaire.
Effet Détoxifiant : Traditionnellement utilisé dans les boissons détox, le citron aide à purifier le corps et à soutenir la fonction hépatique.
Propriétés Antibactériennes : Les huiles essentielles contenues dans le zeste peuvent avoir une action antiseptique douce.
Bienfaits de la Poudre de Vanille Bourbon (VANULY)
Votre poudre de vanille de qualité n’est pas qu’un arôme, elle apporte aussi des propriétés intéressantes :
Puissant Antioxydant Naturel : La vanilline (le composé principal de la vanille) est un puissant antioxydant qui contribue à la santé globale.
Source d’Oligo-éléments : La vanille contient de petites quantités de minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium.
Propriétés Relaxantes et Antistress : L’arôme de vanille est souvent associé à la détente et au bien-être. Sa senteur douce peut aider à apaiser le système nerveux et à réduire le stress.
Soutien de l’Humeur : L’odeur de la vanille a démontré des effets positifs sur l’humeur, procurant une sensation de confort.
Mode d'Emploi : Comment Infuser la Poudre de Vanille Bourbon Vanuly
Ingrédients Nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Note VANULY |
| Eau | 1 tasse (environ 200 ml) | Température idéale : 90°C (juste avant l’ébullition). |
| Poudre de Vanille Vanuly | ½ cuillère à café | La poudre 100% naturelle se diffuse facilement. |
| Zestes de Citron | Quelques pincées | Préférez un citron frais et non traité. |
Préparation
1. Chauffez l’eau : Faites chauffer l’eau et retirez-la du feu juste avant qu’elle n’atteigne l’ébullition (environ 90°C).
2. Préparez l’infusion : Remplissez une demi-cuillère à café de poudre de vanille dans un sachet de thé ou une boule à infuser. Ajoutez-y les quelques zestes de citron frais ou séché.
3. Infusez : Plongez le sachet/la boule dans la tasse d’eau chaude et laissez infuser pendant 5 à 7 minutes.
4. Dégustez : Retirez l’infuseur Dégustez chaud ou tiède, selon votre humeur du jour.
Astuces pour une Dégustation Optimale
Le secret du chef : Pour révéler les notes vanillées et adoucir l’acidité du citron, ajoutez une pointe de miel de votre choix.
Pour l’été : Laissez refroidir complètement l’infusion, puis ajoutez des glaçons, une rondelle de citron frais et une feuille de menthe pour un thé glacé rafraîchissant.
Intensité : Si vous préférez un goût de vanille plus prononcé, prolongez le temps d’infusion à 10 minutes.
